Les Commissions citoyennes

Commission restauration scolaire

La commission restauration scolaire est un lieu d’échanges et de propositions sur l’ensemble des éléments qui ont trait au fonctionnement du service de restauration scolaire de Chambray-Lès-Tours. Elle recherche l’amélioration constante de la qualité́ des repas servis et des conditions d’accueil des enfants.

Date de mise en place

2017

Objectifs

  • Etudier les repas de la période écoulée (bilan qualité journalier)
  • Valider les menus proposés pour la période à venir
  • Echanger sur l’équilibre diététique des menus, de la qualité́ des produits, la diversité́ des aliments et des grammages des plats
  • Avoir les avis et appréciations des enfants, parents et de l’équipe de restauration
  • Proposer des évolutions et innovations
  • Participer à la réflexion sur l’évolution de la restauration scolaire

Composition

  • 3 représentants « parents »
  • 3 représentants « enfants »
  • 4 techniciens associés
  • 3 personne(s) qualifiée(s)
  • 1 élu référent
  • 2 élus associés

Périodicité

1 fois par trimestre

Membres de la Commission restauration :

  • DUGUET Véronique, Adjointe à la Petite Enfance- Restauration et entretien des locaux,
  • HALLARD Claudie, Adjointe à l’Education et la jeunesse,
  • RUOCCO Rémi, Responsable Régional Sogeres,
  • SOUCHAUD Ludovic, Chef Gérant SOGERES,
  • BUECHER Sandrine, Représentante APIC,
  • BEIGNEUX Céline, Représentante APIC,
  • BRUNET Sylvie, Représentante FCPE,
  • MARTIN Ghislaine, Représentante cuisine,
  • JEANNE Philippe, Directeur du Pôle Jeunesse et sports
  • LAGOGUEY Sylvie, Directrice de la Petite Enfance,
  • FAURE GABOREAU Pascale, Responsable Service Animation
  • Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.

Service communication et proximité

Nadine DELAGE, assistante chargée de la participation citoyenne

Tél : 02 47 48 45 48

ndelage@ville-chambray-les-tours.fr

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